Tárkonyos tavaszi raguleves

Elkészítés: A húst felcsíkozzuk, a hagymát apróra kockázzuk. Utóbbit üvegesre pirítunk az olajon, majd a húst is hozzáadjuk, megpirítjuk. Ha kész, megszórjuk egy pici liszttel, majd felöntjük vízzel, beletesszük a leveskockát, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, majd a kockára vágott zöldségeket és a kelbimbót. Aki szereti, gombát, csirkemájat is tehet hozzá.

Ha megpuhult minden, felöntjük a tejföllel kikevert tejszínnel, majd citromlével ízesítjük. Legvégül megszórjuk bőven tárkonnyal.