Hozzávalók
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A csülköt 2 l vízben a vöröshagymával és a sóval ízesítve feltesszük főni.
- Mikor a hús már puhulni kezd, hozzáadunk egy csipet finomra vágott tárkonyt.
- Egészen puhára főzzük, majd a liszttel és a tojássárgájával simára kevert tejföllel besűrítjük, ecettel ízesítjük.
- Tálalás előtt a húst kis kockákra vágjuk. Apróra vágott kemény tojással is tálalhatjuk.
Megjegyzés
Chlebik Lászlóné receptje.
