Hozzávalók
A főzelékhez:
A pecsenyéhez:
Elkészítés
- A tárkonyos cukkinifőzelék egy darab ízletes pecsenyével lesz tökéletes fogás. Ehhez a sertéscombot bedörzsöljük sóval, borssal és az őrölt köménnyel. Azután egy kis tepsibe tesszük, melléhelyezzük a megtisztított, cikkekre vágott vöröshagymát, valamint a félbevágott fokhagymát. Meglocsoljuk a megolvasztott zsírral, és aláöntünk kb. 1 dl vizet. Azután lefedjük egy darab alufóliával, és a 180 fokra előmelegített sütőben 90 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és megpirítjuk a húst.
- Közben elkészítjük a tárkonyos cukkinifőzeléket. A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A megtisztított (hámozott, magtalanított) főzőtököt felcsíkozzuk. Az olívaolajon megdinszteljük a meghámozott, finomra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a cukkinit és a tököt, valamint a leöblített, finomra aprított tárkonyt. Megsózzuk, és ha szükséges, öntünk alá egy kevés vizet. Lefedve, időnként kevergetve, puhára pároljuk. Ezután hozzáöntjük a tejszínt, végül a kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítjük.
- A forró tárkonyos cukkinifőzelék mellé a felszeletelt sertéssültet kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
