Tárcsán sült tarjarecepttárcsasült tarjatarjaalapanyagtípusalkalomAllergénekBográcsos ételekebéd-vacsora otthonrafehérjeFőételekháziasJELEZD PIPÁVAL, HA NEVEZNÉL A RECEPTEDDEL A „NAGY NYÁRI RECEPTVERSENY" JÁTÉKBAjellegmagyarmagyarosMustárnemzetiség, országNyárisertéshúsosSertéshúsos ételekstílusTársaságVasárnapi ebédVersenyek
Hozzávalók
A húshoz:
A pácoláshoz:
A sütéshez:
Elkészítés
- A tárcsán sült tarja elkészítéséhez a tarját ujjnyi vastagra, a vöröshagymát karikákra szeljük, és elkészítjük a pácot.
- Az étolajba beletesszük a borsot, az áttört fokhagymát és a grill fűszerkeveréket.
- A hússzeletek mindkét oldalát bekenjük mustárral, majd a páccal. A hagymakarikákkal felváltva rétegezzük egy tálban a pácolt hússzeleteket, és lefóliázva egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
- Másnap a tárcsára öntünk egy kicsit a pácoló olajból, majd a többi olajban a húsokat lassú tűzön kb. 25 perc alatt megsütjük. A végén a hagymakarikákat is megdinszteljük, és a húsokra tesszük. (Fogyasztás előtt, mindenki ízlés szerint sózza meg a hússzeleteket, ha szükséges).
Megjegyzés
Tárcsán sült krumplival és görögsalátával tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
