Elkészítés

Elkészítés: A zöldségféléket szépen felszeleteljük, majd besózzuk, és 2-3 órát állni hagyjuk. Közben a vizet a fűszerekkel, az ecettel és a cukorral felforraljuk, kissé hűlni hagyjuk, úgy öntjük a kicsavart zöldségekre, az üvegekbe lazán töltjük. Másnapra kitűnő savanyúságot tálalhatunk.

Természetesen a cukor, ecet mennyisége ízlés szerint változhat, sőt aki hosszabb ideig szerené tárolni, annak ajánlatos az üvegekbe kissé szorosabban tölteni, és tartósítószert tenni bele.

Megjegyzés

Én inkább nyári friss savanyúságnak szoktam elkészíteni. Remélem, ízleni fog annak, aki elkészíti! A receptet Borbalka küldte. Köszönjük!