Name: Tabouleh (tabule) bulgurral | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: arab
Ingredients: 0.5 bögre Bulgur; 0.5 l zöldségalaplé; 2 csokor Petrezselyem; menta; 30 dkg Paradicsom; 1 csokor zöldhagyma; 0.5 db Citrom; 2 ek Olívaolaj; Só; Bors; 2 csokor zöldpetrezselyem; 0.5 db Citrom; 2 kanál Olívaolaj

Elkészítés

A bulgurt pergősre főzzük 15 perc alatt a zöldségalaplében, majd kihűtjük.
A megmosott paradicsomokat apró kockára vágjuk, a petrezselymet és a mentát felaprítjuk, a hagymát felkarikázzuk, majd összekeverjük a kihűlt bulgurral.
Sózzuk, borsozzuk, megöntözzük olívaolajjal, és citromlével ízesítjük.

MIndent a tabouleh-ról >>>

BULGUR, A SZUPERKÖRET >>>