Hozzávalók
Elkészítés
- A húst megtisztítjuk, és kb. 5 cm vastag érmékre vágjuk. A tenyerünkkel kissé kilapítjuk őket, majd sózzuk és borsozzuk. Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk a vajat az olívaolajjal, majd beletesszük az érméket, és oldalanként 2-3 percig sütjük. Ha ezzel végeztünk, kivesszük mindet, és félretesszük.
- Közben a hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk, aztán megfonnyasszuk a hússütés után visszamaradt zsiradékon. Megsózzuk, aztán felöntjük a fehérborral és a tejszínnel. Felforraljuk, és a mártásba keverjük a felkockázott sajtot is. Közepes hőmérsékleten 3 percig főzzük. A mártásba tesszük az elősütött húst, és készre pároljuk további 2-4 perc alatt. Sózzuk és borsozzuk, majd a finomra aprított petrezselyemmel tálaljuk. Kukoricás rizs illik hozzá.
Megjegyzés
Egy adag kb.: 675 kcal
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
