Hozzávalók
Elkészítés
- A szőlős clafoutis (tejespite) elkészítése előtt a sütőt előmelegítjük 180 fokra. A megmosott szőlőt lecsepegtetjük és a lecsipkedett szemeket konyhai papírtörlőn leszárítjuk. Egy kisebb edényben megolvasztjuk a vajat, és kissé hűlni hagyjuk.
- Az olvasztott vajat keverőtálban elvegyítjük a porcukorral, 2 db egész tojással és 2 db sárgájával. Apránként hozzáadjuk a lisztet, majd belekeverjük a tejszínt, és a fahéjjal, valamint a sóval ízesítjük. Végül lazán beleforgatjuk a félretett 2 db tojásfehérjéből vert kemény habot.
- A masszát vajjal kikent, liszttel meghintett tűzálló tálba vagy piteformába töltjük. Megszórjuk a szőlőszemekkel, és kissé belenyomkodjuk azokat.
- A tejpitét az előmelegített sütőben sütjük kb. 45 percig, vagy amíg a teteje kissé megpirul.
- A formában hagyjuk langyosra hűlni. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
