Szójacsírás fitness saláta

Elkészítés: A salátát megmossuk, és közepes méretű darabokra szaggatjuk. A karalábét, a répát és a retket megtisztítjuk, és apró darabokra vágjuk, a gombákat negyedeljük. A zöldségeket és a szójacsírát jó alaposan összekeverjük, majd elkészítjük az öntetet. Ehhez az ecetet, a mustárt és az olajat jól elkeverjük, sóval, borssal, cukorral ízesítjük. A szószt ráöntjük a salátára. A napraforgómagot zsiradék nélkül rövid ideig pirítjuk, majd a salátára szórjuk.