Színes töltött minicukkini

1. A cukkinit megmossuk, a kalapját levágjuk, a belsejét kikaparjuk úgy, hogy legalább 5 mm vastag fala maradjon. Mindet megsózzuk kívül-belül, és félre tesszük.
2. A rizst megfőzzük a csomagoláson megadott utasítás szerint forrásban lévő sós vízben. A paprikákat megmossuk, kimagozzuk, a húsukat finomra aprítsuk. A rizzsel összeforgatjuk, megsózzuk, ízesítjük a megmosott oregánó lecsipkedett leveleivel.
3. A cukkinik belsejét szárazra töröljük. Belekanalazzuk a rizses keveréket. A töltött cukkiniket egy kisebb tepsibe állítjuk, melléöntjük az alaplét, majd 200 fokos sütőben kb. 60 perc alatt készre sütjük. Közben locsolgatjuk az alaplével.

14 TÖLTÖTT CUKKINI, AMIT TE IS EL AKARSZ MAJD KÉSZÍTENI! >>>

TÖLTÖTT CUKKINI, AHOGY MÉG NEM PRÓBÁLTAD - BACONNEL ÉS TÜKÖRTOJÁSSAL >>>