Elkészítés

A tésztát kitekerjük, a sütőpapírt eltávolítjuk, majd a tésztát kivajazott kerek torta- vagy piteformába nyomkodjuk. A kilógó tésztaszéleket visszahajtjuk.
A sütőt alsó-felső sütéses fokozaton 180 fokra előmelegítjük, és a tésztát a csomagolási útmutató szerint elősütjük.
A paradicsomot megmossuk, félbevágjuk. A hagymát meghámozzuk, felszeleteljük, és szétbontjuk. A tojásokat a tejföllel habosra keverjük, majd megsózzuk, borsozzuk. A keveréket az elősütött tésztára öntjük. A paradicsomot, a hagymát és a spenótot elrendezzük tejfölös tésztaalapon.
A pitét 180 fokra előmelegített sütőben kb. 55 perc alatt készre sütjük. Langyosra hűlve tálaljuk.