Hozzávalók
Tápérték(1 adag)
Elkészítés
- A szalonnát felkockázzuk, és egy serpenyőben közepes tűzön megpirítjuk (olyan serpenyőt válasszunk , amit később be tudunk tenni a sütőbe).
- A kihűlt héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és nagy kockákra, vagy vastagabb szeletekre daraboljuk. Hozzáadjuk a szalonnához, és együtt pirítjuk.
- Az előzőleg megmosott, és vékony szeletekre vágott pórét is a serpenyőbe rakjuk pirulni.
- A spenótot tisztítás után forrásban lévő, sós vízben rövid ideig blanchírozzuk, majd sóval, borssal és az összetört fokhagymával ízesítjük, és hozzáadjuk a burgonyás-pórés keverékhez.
- A paradicsomokat meghámozzuk, kockákra vágjuk, és szintén hozzákeverjük a serpenyő tartalmához.
- A burgonyás keveréket meglocsoljuk az olajjal, megszórjuk a sajttal, és sütőben 225 ºC fokon rövid idő alatt átsütjük.
