Szilvás gombóc hagyományos és diós-mandulás bundában

1. A szilvás gombóc elkészítéséhez a krumplit meghámozzuk, megmossuk, kockára vágjuk és megfőzzük. Ha megfőtt, összetörjük és hagyjuk kihűlni.
2. A kihűlt krumplit összegyúrjuk a liszttel és a sóval, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk és kockákra vágjuk.
3. A szilvát kimagozzuk, félbevágjuk. Mindegyik tésztakockára teszünk egy fél szilvát, amit megszórunk fahéjas porcukorral, majd gombóccá formázunk.
4. Egy lábasban vizet forralunk és beletesszük a szilvás gombócokat, majd amikor feljönnek a víz felszínére, további 2-3 percig főzzük, hogy a szilva is átfőhessen benne. 
5. A zsemlemorzsát megpirítjuk az olajon, és a szilvás gombócok egy részét, a felét ebbe forgatjuk. Egy másik serpenyőben megpirítjuk a darált diót és a szelelt mandulát, és a maradék gombócokat ebbe forgatjuk bele. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül a hagyományos és a diós-mandulás bundába forgatott szilvás gombóc: