Hozzávalók
Elkészítés
Előkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, értelemszerűen megtisztítjuk, kimagozzuk, apróra vágjuk. Az üvegeket alaposan kimossuk, és hagyjuk lecsepegni.
Elkészítés: A gyümölcsöket, a zselírozó cukrot és a citromsavat egy nagy fazékban jól összekeverjük. Az egészet kevergetés mellett erős tűzön felforraljuk, legalább három percig folyamatos kevergetés mellett rotyogtatva főzzük, majd levesszük a tűzről. A dzsemet lehabozzuk, majd színültig töltjük vele az előre elkészített, csavaros tetejű üvegeket, és lezárjuk. Ezután körülbelül öt percre fejtetőre állítjuk őket.
