Name: Szezámmagos pulykamell kecskesajtos sült céklával | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykamell; 4 db Cékla; 3 ek Szezámmag; 15 dkg Kecskesajt; Só; Bors; 2 ek Szójaszósz; Balzsamecet; Olívaolaj; friss snidling; 50 dkg comb

Elkészítés

A pulykát nagyobb kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a szójaszószt. Fél órát állni hagyjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, rádobjuk a húst és megpirítjuk. Egy másik serpenyőben a szezámmagot pirítunk, majd a húsra szórjuk, alaposan elkeverjük.
A céklákat megmossuk és alufóliába tekerve, a sütőben 180 fokon puhára sütjük kb. 45 perc alatt. A kihűlt céklát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és összekeverjük a kockára vágott kecskesajttal. Megsózzuk és balzsamecettel ízesítjük. A sült pulykával tálaljuk, friss snidlinggel megszórva.

Még több isteni pulykás recept >>>