Elkészítés
Előkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk, megmossuk, és annyi vízben, amennyi éppen ellepi, puhára főzzük. A narancsot alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A húst megmossuk.
Elkészítés: A ribizlit fagyosan a narancs levével és héjával, a szegfűszeggel, a cukorral összekeverjük, és lassú tűzön kb. 10 percig főzzük. A hús mindkét oldalára 1-1 babérlevelet tűzünk fogvájóval. A korianderszemeket kissé összetörjük, összekeverjük az olajjal, és bekenjük vele a húst. A burgonyát leszűrjük, lecsepegtetjük, és összetörjük. A vajat a tejszínnel felolvasztjuk, és a burgonyához keverjük. Sóval ízesítjük. Felforrósítunk egy serpenyőt, és a hússzeletek mindkét oldalát 2-2 percig sütjük benne. A burgonyapürével és a ribizlimártással kínáljuk.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 871 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.