Elkészítés
- A szalonnás-tojásos fokhagymaleves elkészítéséhez a fokhagymát megpucoljuk, majd vékonyan felszeleteljük. A császárszalonnát felvágjuk kisebb kockákra. A tojásokat felverjük.
- Az olajat egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a felkockázott szalonnát, majd pár percig sütjük, hogy színt kapjon.
- Ezután hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és kevergetve megfuttatjuk, majd megszórjuk a pirospaprikával, alaposan összekeverjük, és felöntjük a vízzel (arra figyeljünk, nehogy a pirospaprika megégjen, mert keserű lesz).
- Ezután ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk az ételízesítővel, és kb. 30 percig főzzük (közben megkóstoljuk, és ha szükséges, tovább ízesítjük).
- Ezután a forrásban lévő levesbe, állandó keverés mellett, belecsorgatjuk a tojást, majd a hőfokot mérsékelve további pár percig főzzük, majd elzárjuk a gázt.
Megjegyzés
Ameddig a leves fő, készítsünk hozzá pl. pirítóst, pirított zsemlekockát vagy éppen sajtos krutont. Én rozskenyeret pirítottam hozzá.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
