Name: Szalámival és sajttal töltött cipó | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db cipó; 25 dkg paradicsom szósz; 1 csomag egész mozzarella; 15 dkg paprikás szalámi; 1 db Lilahagyma; 15 dkg Sonka; 1 db kaliforniai paprika; 1 csomag mini mozzarella; 15 dkg cheddar sajt

Elkészítés

A cipó tetejét levágjuk, a belsejét a kezünk és egy kanál segítségével kivesszük, ügyelve arra, hogy a cipó oldal ne lyukadjon ki!
Az oldalát és az alját belülről megkenjük paradicsompürével (használhatunk fűszeres paradicsomszószt is). Körberakjuk az alját a felszeletelt mozzarella sajttal, erre rakunk paprikás szalámit, lilahagymát, felcsíkozott sonkát, kaliforniai paprikát, majd újabb adag paradicsommal öntjük nyakon. Végül körberakjuk mini mozzarellával, 3-4 szelet szalámival és rárakjuk a korábban levágott cipó tetejét.
A cipót alufóliába csomagoljuk és egy nehezéket helyezünk a tetejére, hogy kicsitlaposabb legyen a teteje. 20 perc után ezt eltávolítjuk, a fóliát leszedjük. Rászórunk még egy kis sajtot és szalámit, majd 175-180 fokon 20-25 percig sütjük.