Szaftos csirkemell kukoricás rizzsel

1. Olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott kaliforniai paprikát, paradicsomot és a megtisztított, felszeletelt gombát. Ezeket megsózzuk és tovább sütjük.
2. A csirkemellett felszeleteljük, kicsit kiklopfoljuk, majd sózzuk és forró olajban elősütjük. Mikor a zöldséges ragu már készre sült, azaz minden hozzávaló megpuhult és szaftot engedett, akkor 1 evőkanál lisztet és 1 mokkáskanál pirospaprikát kb. 1,5 dl vízben simára keverünk és hozzáöntünk, majd összefőzzük, hogy szép sima és sűrű szaftot kapjunk. Ebbe belehelyezzük az elősütött csirkemellet és kb 5-8 percig lassú tűzön készre főzzük.
3. A rizst megmossuk és egy edénybe tesszük. Hozzáadjuk a kukoricát és sóval, illetve ételízesítővel ízesítjük. Annyi vizet öntünk rá, hogy bőven elfedje a hozzávalókat, majd puhára, „pergősre” főzzük.

FŰSZERVAJAS CSIRKEMELL MAJONÉZES CUKKINISALÁTÁVAL>>>

CSIRKEMELL TEJSZÍNES-SAJTOS RAGUVAL>>>

NEM LEHET ABBAHAGYNI CSIRKEMELL>>>