Elkészítés
- A sütőtöktócsni elkészítését a sütőtök előkészítésével kezdjük.
- A sütőtököt kettévágjuk, a magját kikaparjuk, majd meghámozzuk.
- Egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd kinyomkodjuk belőle a felesleges nedvességet.
- A reszelt tököt összekeverjük a felvert tojással, ízesítjük sóval és borssal, majd apránként hozzá adagoljuk a lisztet.
- Egy serpenyőben egy kevés olajat hevítünk. A sütőtökös masszából kanállal belerakunk egy adagot, majd laposra nyomkodjuk. Közepes lángon megsütjük az egyik oldalát, majd óvatosan egy szilikonlapát segítségével átfordítjuk, és megpirítjuk a másik oldalát is. Tálalásig papírtörlőre szedjük a tócsnikat, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
- A tejfölt összekeverjük a meghámozott, lereszelt fokhagymával és egy kevés sóval, ezzel tálaljuk a tócsnikat. Salátát, zöldségeket kínálhatunk mellé.
Megjegyzés
Recept és fotó: Fanny konyha/Csigó Zita
Ajánljuk még
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
