Hozzávalók
Elkészítés
- Összekeverjük a meghámozott, lereszelt gyömbért, az őrölt fahéjat, továbbá az olívaolajat. A megtisztított sütőtököt 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk, majd összeforgatjuk azokat a gyömbéres-olívaolajos keverékkel, és szétterítjük egy sütőpapírral leterített sütőlemezen.
- A zöldséget puhára sütjük a 200 fokos sütőben kb. 30 perc alatt. Azután kivesszük, és miután kihűlt, botmixerrel krémesre törjük. Végül elosztjuk a sütőtökkrémet 4 db csatos tetejű befőttesüvegben.
- Az áttört túrót összekeverjük a joghurttal, valamint egy kevés mézzel. A sütőtökkrémre kanalazzuk, rászórjuk a zabpelyhet, és meghintjük egy kevés felaprított mentával.
