Hozzávalók
Elkészítés
- A sütőtökkrémleves elkészítésének első lépéseként a sütőtököt és a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk. A póréhagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk.
- A zöldségeket fazékba tesszük, és felöntjük kb. 2 liter vízzel. Amikor gyöngyözni kezd, belemorzsoljuk az erőleves kockákat és fedő alatt, takarék lángon kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük.
- 10-15 kocka főtt burgonyát kiveszünk a levesből, a többit turmixgépben a tejszínnel összeturmixoljuk. Sózzuk, borsozzuk, megvadítjuk egy kis gyömbérrel, beletesszük a főtt burgonyakockákat, majd rottyantunk egyet az egészen.
- A mennyei sütőtökkrémlevest apróra vágott pirítóssal és reszelt sajttal tálaljuk.
Megjegyzés
Nagyon finom, különleges, pikáns leves. A receptet Mirza, a fotót Kallatim küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
