1. A túrót és a tejföl 2/3-át kikeverjük egymással.
2. A szalonnát és a kolbászt felkockázzuk, a zsírjukat kiolvasztjuk egy nagyobb serpenyőben, majd félreteszünk belőlük egy keveset a csusza tetejére. A maradékot zsírjával együtt belekeverjük a tejfölös keverékbe, picit sózzuk, borsozzuk.
3. A tésztát összetördeljük nagyobb darabokra és előírás szerint megfőzzük. Ha kockatésztával dolgozunk, szimplán megfőzzük sós lobogó vízben. Leszűrjük és a tejfölös túrós masszába forgatjuk.
4. A tálba, amelyben sütjük a tésztát, beleöntjük az egészet, sózzuk, és a maradék tejfölt rákenjük a tetejére. Megszórjuk a maradék kisült szalonnával és kolbásszal.
5. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 8-10 percre vagy amíg szépen megpirul a teteje.

NÉZD MEG VIDEÓN is, HOGY KÉSZÜL A SÜTŐBEN SÜLT TÚRÓS CSUSZA: