Sütőben sült hot dog

1. A sütőben sült hot dog elkészítéséhez a hot dog kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A tetejükön késsel hosszúkás bevágást ejtünk, majd kézzel óvatosan benyomkodjuk, hogy virsliméretű mélyedést kapjunk. 
2. Az olajat egy tálkába öntjük, elkeverjük benne a zúzott fokhagymát és ezzel lekenjük a hot dog kifliket. Előmelegített sütőben pár perc alatt megpirítjuk. 
3. Elkészítjük a sajtmártást: egy lábasban olajat hevítünk, erre szórjuk a lisztet és világos rántást készítünk. Mérsékeljük a hőt, és habverővel folyamatosan kevergetve hozzáöntjük a langyos tejet. Amikor elkezd besűrűsödni, hozzáadjuk a reszelt sajtot, ízesítjük sóval és borssal, majd a még forró tűzhelyen hagyjuk a lábast. 
4.  A pirult kiflik mélyedéseibe egy-egy kanál sajtszószt kanalazunk, erre helyezzük a virsliket (a virsliket, ha szeretnénk, olyan méretűre vágjuk, amilyen hosszúak a kiflik, de ha hosszabbak, az sem baj), majd a tetejükre kanalazzuk a maradék szószt. Visszatesszük a sütőbe és 200 Celsius-fokon, grillfokozaton 7-8 perc alatt rápirítjuk. 
5. Már így önmagában is finom, de ha tálaláskor tesznünk rá savanyú uborka karikákat, sült bacon szalonnát és pirított hagymát, még mennyeibb lesz a végeredmény.

Nézd meg videón, hogy milyen egyszerűen készül a sütőben sült hot dog: