Hozzávalók
Elkészítés
- A sült polenta elkészítéséhez az alaplevet felmelegítjük, majd hozzáöntjük a kukoricadarát és addig főzzük, amíg sűrű nem lesz. Hozzáadjuk a pestót, sózzuk, borsozzuk, majd a végén beletesszük a reszelt sajtot is, és jól elkeverjük.
- Egy nagyobb tepsibe kiöntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Ezután kivesszük a sütőből, eloszlatjuk rajta a darabolt paradicsomot, rátesszük a bazsalikom leveleket, végül a mozzarella szeleteket.
- Visszatesszük a sütőbe és 180 fokon további 30 perc alatt készre sütjük. Tálalás előtt pihentetjük 10-15 percet, hogy könnyebben szeletelhető legyen.
NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A POLENTA MARGHERITA:
