Sült oldalas kicsit másként

Elkészítés: Az oldalas befűszerezzük, olajozott tepsibe helyezzük, rászórjuk a zúzott fokhagymát és felkarikázott vöröshagymát. Öntünk rá kb. 2 dl vizet, és 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük.

A kristálycukorból karamellt készítünk, felöntjük a sörrel, és mártás sűrűségűre forraljuk.

Az oldalast kivesszük a sütőből, a darabokat megforgatjuk a mártásban, majd visszarakjuk a sütőbe, és további 15 percig sütjük.