Elkészítés
- A sült libacomb elkészítéséhez a libacombokat először alaposan megtisztítjuk, majd papírtörlővel szárazra töröljük. A sót, a borsot, a majoránnát és az áttört fokhagymát összekeverjük, majd a keverékkel egyenletesen bedörzsöljük a combokat. A legjobb, ha fóliával letakarva pihentetjük 1 órát, de ha nincs rá időnk, megkezdhetjük a sütést.
- A sütőtál aljára rászórjuk a cikkekre vágott hagymát és az almaszeleteket. Ezután a fűszerezett libacombokat a zöldségekre fektetjük, bőrrel felfelé.
- A tepsi aljára öntjük a vizet vagy a fehérbort, majd lefedjük alufóliával. A húst 160 °C-on 2,5-3 órán át lassan sütjük, amíg teljesen omlós nem lesz. Amikor a hús megpuhult, levesszük a fóliát, és ha szükséges, vékonyan megkenjük a combokat egy kevés libazsírral.
- Ezután a sütőn 200 °C-ra emeljük a hőfokot, és további 20–30 percig sütjük, amíg a sült libacomb bőre ropogós, aranybarna nem lesz. A libacombokat tálalás előtt néhány percig pihentetjük.
- Elkészült a sült libacomb receptje, kínálhatunk mellé köretként krumplipürét és párolt káposztát.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Mester
Libasült párolt káposztával és rozmaringos sült burgonyával
120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
