Hozzávalók
Elkészítés
- A krumplit és a fehérrépát megtisztítjuk, karikákra vágjuk és forró vízben félpuhára főzzük.
- A céklát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, kevés vízben félpuhára pároljuk.
- A vöröshagymát megpucoljuk, vékonyan szeleteljük. A fokhagymát szintén pucoljuk, majd összezúzzuk, vagy apróra vágjuk.
- Egy nagy serpenyőben vagy wokban felhevítjük az olívaolajat. A vöröshagymát megpároljuk az olajon. A zúzott fokhagymát hozzáadjuk. Összekeverjük, 1 pecig együtt pároljuk.
- Hozzáadjuk az előfőzött krumplit és fehérrépát. Megkevergetjük, picit magasabb hőfokon néhány percig sütjük.
- Az előfőzött céklát a zöldségekhez adjuk, és további 5 percig sütjük. Időnként megkevergetjük.
- Ízlés szerint sózzuk, frissen őrölt borssal ízesítjük, végül megszórjuk egy marék felaprított petrezselyemmel.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
