Sült darapuding

1. A sült darapuding elkészítéséhez a tejet közepes lángon felmelegítjük, hozzáadjuk a vajat és mikor megolvadt, beleszórjuk a búzadarát. 
2. Folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a barna cukrot és addig főzzük, míg besűrűsödik. Legvégül hozzákeverjük a reszelt citromhéjat és az egy tojássárgáját. 
3. Egy hőálló tálat vagy kis tepsit kivajazunk, beleöntjük a darapudingot, megszórjuk a tetejét barna cukorral és 200 fokon alsó-felső módban 25 perc alatt aranybarnára sütjük a tetejét. 
4. A sült darapudinghoz jól illik a fahéj, tálaláskor megszórhatjuk vele.

Nézd meg videón, hogyan készül a sült darapuding!