Elkészítés
- A tojásos cukkinivagdalt elkészítéséhez megmossuk a cukkinit és héjastul lereszeljük. Sóval összekeverjük, hagyjuk kicsit állni.
- Négy tojást keményre főzünk. Összekeverjük a darált húst a reszelt fokhagymával, a finomra vágott petrezselyem zöldjével, sóval, egy-két nyers tojással. Végül beledolgozzuk a levétől kinyomkodott cukkinit is. Ha túl lágy lenne a massza, kis zsemlemorzsával szilárdítjuk.
- A masszát négyfelé osztjuk. Mindegyikből kis cipót gyúrunk, a közepébe egy-egy főtt tojást nyomunk. Kizsírozott tepsire ültetjük egymástól kissé távol. Olajjal meglocsoljuk. 160 fokra előmelegített sütőbe rakjuk, és jó háromnegyed órán át sütjük, közben egyszer-kétszer megforgatjuk a tepsit, hogy egyenletesen süljön a vagdalt. Friss salátával tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
