Hozzávalók
A tésztához:
A krémhez:
Elkészítés
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A tojások sárgáját a kristálycukor felével, a vaníliás cukorral és a vízzel habosra keverjük, fehéredésig.
- A tojások fehérjét felverjük, majd beletesszük a kristálycukor másik felét és azzal tovább verjük kemény habbá.
- A réteslisztet és a finomlisztet a sütőporral elkeverjük.
- A sárga masszába óvatosan beletesszük a hab felét, majd beleszitáljuk a lisztet kis adagokban, és fakanállal beleforgatjuk.
- Végül a hab másik felét is hozzátesszük óvatosan, hogy ne törjön össze. 28 cm-es tortaformában készre sütjük.
- Közben elkészítjük a krémet. A tejet a liszttel sűrűre főzünk, majd kihűtjük. Ha kihűlt, a margarint, a porcukrot, a kakaót és a vaníliás cukrot habosra keverjük, és a két masszát összedolgozzuk.
- A tortát 3 egyforma lapra vágjuk, és a krémmel betöltjük a tortát, a maradék krémet pedig az oldalár kenjük. Tetszés szerint díszíthető, kb. 1 óra múlva fogyasztható. Fogyasztásig a hűtőben tárolandó.
Megjegyzés
-
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
