Hozzávalók
Elkészítés
- A stefánia húsgolyó elkészítéséhez a tojásokat előző nap megfőzzük, kihűtjük, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük, így szépen lejön a héja, és jól szeletelhető lesz.
- A darált húst összekeverjük a fűszerekkel és a tojással. Összegyúrjuk, majd annyi zabpelyhet teszünk hozzá, hogy jól formázható legyen.
- A tojásokat keresztben kettévágjuk. A húsból lecsippentünk egy darabot, kilapogatjuk, közepébe teszünk egy fél tojást és becsomagoljuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 30 percig sütjük. Főzelékkel vagy salátával tálaljuk.
Megjegyzés
A klasszikus Stefánia szelet golyó változata.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
