Hozzávalók
Elkészítés
- A spenóttal-sajttal töltött csirkemell sütését a hús előkészítésével kezdjük. A csirkemellfilét megtisztítjuk, majd vékonyabb szeletekre vágjuk, sóval és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Egy serpenyőben egy kevés olajat hevítünk, majd a csirkeszeleteket elősütjük benne oldalanként 2-3 perc alatt. Nem kell teljesen átsütni, elég, ha csak szép színt kapnak. Azután a hússzeleteket kiszedjük a serpenyőből, és félretesszük, a visszamaradt zsiradékot megőrizzük, később még szükség lesz rá.
- A spenótleveleket megtisztítjuk, ha nagyok a levelek, kicsit át is vágjuk őket. Egy közepes méretű lábasban egy kevés olajon 3-4 evőkanál lisztet világosra pirítunk, hozzáadjuk a meghámozott, átnyomott fokhagymát, és fél percig együtt sütjük. Ezután rádobjuk a kissé nedves parajleveleket. Kevergetve pároljuk, míg a levelek teljesen összeesnek. Hozzáöntjük a tejszínt, és sűrű mártást főzünk belőle. Sóval, borssal ízesítjük.
- Egy közepes méretű sütőtálat kikenünk a csirkesütésből visszamaradt zsiradékkal, és több rétegben beletesszük a spenóttal-sajttal töltött csirkemell hozzávalóit. A tál aljára fektetjük az elősütött csirkemellszeletek felét, ráhalmozzuk a tejszínes-spenótos mártás felét, majd megszórjuk a reszelt trappista felével. Ezt a rétegezést még egyszer megismételjük, a tetejére kerüljön a maradék sajt. A 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük 30 perc alatt.
- A spenóttal-sajttal töltött csirkemell forrón, frissen tálalva az igazi, párolt rizst kínálhatunk mellé.
Ajánljuk még
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Hasonló receptek
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
