Spenótos tészta tojással és sajttal

Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük. A parajt előmelegített olajon megfuttatjuk, sózzuk, borsozzuk, s átnyomott fokhagymával ízesítjük. A tojásokat keményre főzzük és karikára vágjuk.

A kifőtt tésztát olajozott tepsibe rakjuk, rákenjük a kész spenótot, majd ráhalmozzuk a tojáskarikákat, és reszelt sajttal megszórva pirosra sütjük.