Spenótos lasagne

1. A friss spenótot leforrázzuk, ha fagyasztott, kiengedjük.
2. Egy edényben, az olajból és a lisztből könnyű rántást készítünk, hozzáadjuk a spenótot, belenyomjuk a fokhagymát, ráreszelünk egy kevés szerecsendiót, majd a tejjel felengedjük, és folyamatos kevegetés mellett, lassú tűzön öszeforraljuk.
3. Egy tepsiben egymásra rétegezzük a lasagnét és a spenótot, majd a tetejére halmozzuk a reszelt füstölt sajtot, és letakarva, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
4. A takarást levesszük a sütési idő végén. A lasagne tetejére parmezánt szórunk, majd a sütő hőmérsékletét 200 fokra emeljük, és addig sütjük, amíg a sajtok szépen rápirulnak az ételre.

Nézd meg videón, hogyan készül a spenótos lasagne