Spenótos-fetás töltött csirkemell

1. A bébispenótot felaprítjuk, majd egy tálban összekeverjük a krémsajttal és az áttört fokhagymával. Hozzámorzsoljuk a feta sajtot, sózzuk, megborsozzuk, és alaposan összedolgozzuk.
2. A csirkemellet megmossuk, a nedvességet egy papírtörlővel felitatjuk. A húsokat oldalt hármonegyedig bevágjuk, és az így keletkezett "zsebbe" belekanalazzuk a spenótos tölteléket.
3. A húsokat sóssuk, megborsozzuk, majd egy serpenyőben, felforrósított olívaolajon mindkét oldalát fehérre pirítjuk.
4. Az elősütött csirkemelleket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
5. Párolt rizs illik mellé a leginkább.

Nézd meg videón, hogyan készül a spenóttal sajttal töltött csirkemell: