Hozzávalók
Elkészítés
- A tésztához összedolgozzuk a lisztet a tojással és a vajjal. Ha szükséges, hozzáadunk 1-2 evőkanál hideg vizet.
- Lisztezett deszkán kinyútjuk a tésztát, majd egy kisebb tűzálló edénybe simítjuk úgy, hogy pereme legyen.
- A töltelékhez felverjük a tojássokat, hozzáadjuk a tejet és a tejfölt, majd izlés szerint sóval, borssal és reszelt szerencsendióval fűszerezzük.
- A sonkaszeleteket kevés olajon megpiritjuk. Megtisztitjuk aspárgát, és forrásban lévő sós-citromos vizben félpuhára főzzük.
- A tojással elkevert tejet a tésztára öntjük, majd elrendezzük rajta a spárgát és a sonkát. Előmelegített sütőben 180 fokon sütőben 40 percig.
- Ha elkészült a lepény, néhány percig pihentetjük, majd felszeletelve tálaljuk. Jól illik hozzá a friss zöld saláta.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
