Hozzávalók
Elkészítés
- A póréhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A zöldségeket megmossuk, a paprikát kimagozzuk, a paradicsomot meghámozzuk, majd mindent felaprítjuk. A húst megmossuk, nagyobb falatnyi darabokra vágjuk. A sáfrányt 2 ek meleg vízbe áztatjuk.
- Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Megfonnyasszuk rajta a pórét. Hozzáadjuk a húst, kissé megpirítjuk. A húshoz hozzákeverjük a rizst, a paprikát és a paradicsomot, felöntjük a sáfrányos vízzel és az alaplével. Megsózzuk, és puhára főzzük az egészet kb. 20 perc alatt.
- Végül a rizses húshoz keverjük a borsót is, és addig főzzük, míg az alapanyagok teljesen puhák nem lesznek.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
