Sós rizstorta

Elkészítés: A rizst puhára főzöm, 6 dkg reszelt trapista sajtot és az apróra vágott petrezselymet beleteszem. Félre rakom. Serpenyőbe beleteszek egy kis vajat és az előzőleg összekevert tojást, vizet, 1 evőkanál sajtot, ízlés szerint sót és borsot megsütőm közepes lágyságúra. Kikenek vajjal egy tepsit. Beleteszem a rizs felét, majd rá a kész tojáslepényt, a vékonyra szeletelt füstölt sajtot, a füstölt sonkát és a végén a rizs megmaradt felét. A tetejére teszem a megmaradt reszelt trapista sajtot és a vajdarabkákat. Előmelegített sűtőben 20 percig sütöm. Jó étvágyat kívánok!