Sonkával töltött pogácsa

1. A sonkával töltött pogácsa elkészítéséhez az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben.
2. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáöntjük az élesztőt és összegyúrjuk a sóval, a tojással, és a tejföl 3/4-ével. A tésztát lefedjük és egy órán át pihentetjük.
3. A pihentetés után vékonyra nyújtjuk a tésztát és a felét megkenjük 2-3 evőkanálnyi tejföllel. Megszórjuk apróra vágott sonkával, reszelt sajttal és ráhajtjuk a tészta másik felét.
4. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd a pogácsák tetejét megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk sajttal.
5. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.

NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A SONKÁVAL TÖLTÖTT POGÁCSA