Sonkás-kukoricás pogácsa

Elkészítés: Langyos tejből, cukorból, élesztőből kovászt készítünk, hozzáadjuk a lisztet, a sót, az olvasztott vajat. Lágyabb tésztát gyúrunk.

Amikor megkelt, kinyújtjuk, és pohár segítségével korongokat szaggatunk. A tejfölt elkeverjük a tömlős sajttal, hozzáadjuk a sonkát meg a kukoricát. A korongok felének közepére ráteszünk egy adag tölteléket, majd egy másik korongot ráteszünk, a széleit összenyomjuk villával, hogy összeragadjanak.

Tetejét megkenjük tojássárgájával kikevert tejföllel. A reszelt sajttal megszórjuk.

170 C-on megsütjük kb. 25 perc alatt.