Name: Sonkás kínaikel-saláta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg érlelt sonka; 1 ek Zsír; 1 db Kínai kel; 0.5 csokor Petrezselyemzöld; 2 dl Joghurt; 1 dl Olívaolaj; 1 dl fehérborecet; 2 ek fűszerkeverék; 1 ek Barna cukor; 2 tk Só

Elkészítés

A sonkás kínaikel-saláta elkészítéséhez első lépésként vékony csíkokra vágjuk az érlelt sonkát.
Egy serpenyőben kevés zsiradékon lepirítjuk a sonkát. A kínai kelt összevágjuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk és az egészet egy nagy tálba tesszük.
Hozzáadjuk a joghurtot, ráöntjük az olívaolajat, a fehérborecetet. Megszórjuk a fűszerkeverékkel, a barna cukorral és a sóval.
Végül a lepirított sonkát hozzáadjuk a salátához és az egészet összekeverjük. Tálalásig hűtőbe tesszük.
A sonkás kínaikel-saláta kiváló köret sült, vagy grillezett húsok mellé.