Hozzávalók
Elkészítés
- A szalonnát felkockázzuk a megtisztított paradicsommal és paprikával együtt. Ropogósra sütjük a szalonnakockákat, a pörcöt kivesszük. A visszamaradt zsiradékon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a paprikakockákat, végül a paradicsomot, majd megsózzuk. Meghintjük a fűszerpaprikával és az egészet puhára főzzük. Végül alaposan összeturmixoljuk.
- Megmossuk a salátát és szárazra töröljük, majd falatnyi darabokra tépkedjük. Keményre főzzük a fürjtojást, megpucoljuk és félbevágjuk. A salátaleveleket tányérokba tesszük, ráhelyezzük a tojásokat, a sajtot és a sonkát. Végül az egészet meglocsoljuk a lecsós dresszinggel.
