Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A darált sonkát kevés olajon megpirítom, megszórom a liszttel, jól elkeverem, felöntöm a tejjel. Sűrűre főzöm. Ízesítem borssal, petrezselyemmel és szükség szerint sóval. Hozzákeverem a tojások sárgáját, majd óvatosan a felvert tojásfehérjéket.
Egy őzgerincformát kibélelek sütőpapírral, a massza felét belesimítom, a vastag csíkokra vágott sajtrudakat beletekerem sonkaszeletekbe, és a massza közepére helyezem. (Kicsi formánál középen, nagynál 2 sorban.) Betakarom a felfújtmassza másik felével, és 180 fokos sütőben 35-40 percig sütöm.
Jó étvágyat!
Megjegyzés
Én kicsi formában csináltam, s ezért a gépsonkaszeletekbe burkolt sajtot a massza közepére helyeztem egy sorban. Péksüteményt kínáltam hozzá. A receptet Aliz konyháj alapján készítettem.
A receptet Kamonda küldte. Köszönjük!
