Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A húst hideg vízben megmossuk. Forró olajban ropogósra sütjük. Kivesszük, és rozmaringgal, sóval, paprikával ízesítjük. Minden filét két szelet sonkába göngyöljük.
A fokhagymát meg a vöröshagymát meghámozzuk és összevágjuk. A répát, a zellert és a cukkinit megtisztítjuk, és vékony csíkokra vágjuk. A paradicsompürét a fehérborral jól elkeverjük.
A hagymát az olajban üregesre sütjük, a fokhagymát és a zöldséget hozzáadjuk, rövid ideig pirítjuk. A boros paradicsompürével felengedjük, majd sóval, paprikával ízesítjük.
A hússzeleteket a zöldségre fektetjük, és fedő alatt kis lángon 15 percig pároljuk.
Tálaláskor a zöldségeket citromhéjjal és petrezselyemmel ízesítjük. Jó étvágyat!
Megjegyzés
A receptet és a fotót Sziszka72 küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Friss receptek
