Hozzávalók
Elkészítés
- A sólet elkészítéséhez előző nap beáztatjuk a babot. Másnap a zsíron megdinszteljük a hagymákat. Fűszerpaprikával megszórjuk, és feleresztjük egy kevés vízzel. Rátesszük a kockákra vágott libamellet, és pár percig együtt pároljuk.
- Hozzáadjuk a felkockázott pulykahúst és megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a babot, és felengedjük annyi vízzel, ami bőven ellepi.
- Ízlés szerint sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal és majoránnával fűszerezzük, majd előmelegített sütőben 180 fokon, fedő vagy fólia alatt 3-4 óra alatt hagyjuk főni a saját levében. 20-30 percenként pótoljuk a vizet, ha elfő róla. Főtt tojással tálaljuk.
