Shortbread keksz

Elkészítés: Ennek a tradicionális angol keksznek az elkészítése igen egyszerű. Kimérem a lisztet és a porcukrot, majd hozzákockázom a teavajat. Ezután összegyúrom a hozzávalókat, majd kinyújtom a tésztát 3 mm vastagságúra. Mivel nem kell bele sütőpor, így csak minimálisat fognak hízni a sütőben a kekszek.

Karácsonyi mézeskalács szaggatóval kiszúrom a tésztákat, egy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom őket, majd 190˙C-on légkeveréses sütőben 15 percig sütöm.

Zárt dobozban sokáig eláll.