Sertéspörkölt nokedlivel  recept
recept
Bonyolult
Glutént tartalmazó gabonafélékTojás

Sertéspörkölt nokedlivel

135 perc
4 adag
Átlagos
2024. 08. 19.

Elkészítés

  1. A sertéspörkölt elkészítéséhez a hagymát kockára vágjuk és a zsíron világosbarnára pirítjuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, elkeverjük, majd belerakjuk a kockára vágott húst. Jól összeforgatjuk, kicsit "pörköljük".
  2. Ekkor beletesszük a karikára vágott paprikát, a feldarabolt paradicsomot, az erős paprikát (ha gyerek is eszik belőle, ezt kihagyhatjuk), majd felengedjük egy kevés vízzel. Megsózzuk, megborsozzuk, fedő alatt pároljuk, az elfőtt vizet pótoljuk.
  3. Kb. másfél, két óra kell a sertéshúsnak, hogy megpuhuljon. Addig a hagyma, a paradicsom és a paprika sűrű szafttá fő alatta.
  4. A nokedli elkészítéséhez egy tálba öntjük a lisztet, megsózzuk, ráütjük a tojást és összekeverjük annyi hideg vízzel, hogy szaggatható tésztát kapjunk.
  5. A nokedlitésztát nem szabad sokáig kevergetni, éppen csak addig, amíg összeáll, mert ha sokáig kevergetjük, kemény és "szíjas" lesz a tésztánk.
  6. A nokedlit forró vízbe szaggatjuk, és amikor feljön a víz tetejére, akkor már jó is, leszűrjük és hideg vízzel alaposan leöblítjük.
  7. Tálalásnál elverjük pörkölt szafttal, megmelegítjük, és szedünk rá a szintén jó meleg húsból. Savanyúság vagy valamilyen saláta kell hozzá, mi nyáron tejfölös uborkasalátával, télen csemege uborkával szeretjük a legjobban.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Ajánljuk még

Bográcsos vegyes pörkölt
Recept
Rafinált

Bográcsos vegyes pörkölt

225 perc
|
4 adag
|
Költséges
Sült sonka tojásos nokedlivel és tormamártással
Recept
Egyszerű

Sült sonka tojásos nokedlivel és tormamártással

50 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Klasszikus csirkepörkölt
Recept
Rafinált

Klasszikus csirkepörkölt

180 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
Sertéspörkölt nokedlivel
Recept
Rafinált

Sertéspörkölt nokedlivel

75 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Borjúpaprikás juhtúrós csuszával
Recept
Egyszerű

Borjúpaprikás juhtúrós csuszával

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Nokedli
Recept
Egyszerű

Nokedli

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Vörösboros marhapörkölt
Recept
Mester

Vörösboros marhapörkölt

90 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Lecsós patiszonpörkölt  nokedlivel
Recept
Egyszerű

Lecsós patiszonpörkölt nokedlivel

55 perc
|
4 adag
|
Átlagos

Hasonló receptek

Vörösboros marhapörkölt nokedlivel  recept
Recept
Bonyolult

Vörösboros marhapörkölt nokedlivel

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Csirkeláb pörkölt tojásos nokedlivel recept
Recept
Egyszerű

Csirkeláb pörkölt tojásos nokedlivel

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Csirkepörkölt nokedlival recept
Recept
Mester

Csirkepörkölt nokedlival

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Sertéspörkölt tarhonyával recept
Recept
Egyszerű

Sertéspörkölt tarhonyával

60 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Klasszikus sertéspörkölt recept
Recept
Egyszerű

Klasszikus sertéspörkölt

110 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Pörkölt recept
Recept
Egyszerű

Pörkölt

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető

Friss receptek

Fasírt recept
Recept
Egyszerű

Fasírt

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Frankfurti leves recept
Recept
Egyszerű

Frankfurti leves

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Epres-rebarbarás keksz  recept
Recept
Egyszerű

Epres-rebarbarás keksz

90 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Csőben sült zöldséges csirkemell recept
Recept
Egyszerű

Csőben sült zöldséges csirkemell

40 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Sajtos-sonkás gofri recept
Recept
Egyszerű

Sajtos-sonkás gofri

45 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Csirkés enchilada recept
Recept

Csirkés enchilada

45 perc
|
4 adag
Kéksajtkrémmel és pirított baconnel töltött gomba recept
Recept
Egyszerű

Kéksajtkrémmel és pirított baconnel töltött gomba

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Hagyományos cseresznyebefőtt recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos cseresznyebefőtt

70 perc
|
3 adag
|
Megfizethető
Piskóta alaprecept
Recept
Egyszerű

Piskóta alaprecept

45 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Egyszerű büfés lángos  recept
Recept
Bonyolult

Egyszerű büfés lángos

90 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Frankfurti leves virslivel  recept
Recept
Bonyolult

Frankfurti leves virslivel

40 perc
|
4 adag
|
Átlagos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.