Elkészítés: Kevés olajon megfuttatjuk a hagymát, hozzáadjuk a felaprított gombát, a kockára vágott sonkát, a paradicsomot és a karikára vágott virslit. Sózzuk, borsozzuk, hozzátesszük az elősütött bordaszeleteket. Ha szükséges, kevés vízzel felengedjük, és készre pároljuk.

Párolt rizzsel és friss fejes salátával tálaljuk.