Hozzávalók
Elkészítés
- A karaj szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Mindkét oldalát lisztbe forgatjuk. A serpenyőben felhevített olajban mindkét oldalát átsütjük. Papírtörlőre szedjük.
- A megmaradt zsiradékon megdinszteljük a feldarabolt hagymákat. Lehúzzuk a tűzről, rászórunk 1 csapott evőkanál piros paprikát és ráöntünk 1 dl vizet.
- A gombákat felszeleteljük, és a lábosba tesszük, majd lefedve addig főzzük, amíg levet nem enged. Ekkor rátesszük a korábban kisütött karajt és ízesítjük. Rászeleteljük a paprikát és a paradicsomot, majd fedő alatt, többször megkevergetve puhára főzzük.
- Köretnek galuskát készítünk hozzá, tálaláskor a húsra tejfölt halmozunk.
Megjegyzés
A mai ebédünk. Nagyon fenomenális ízét a három különböző fajta erdei gomba varázsolta.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
